Японська дієта докладне меню, японська дієта які продукти, японська дієта скільки днів, японська дієта приклади обіду, японська дієта приклади вечері.
Весною у всіх офісах країни жінки за обідом діляться секретними дієтами, які обов'язково допоможуть
Головними плюсами японської дієти для мешканців нашої країни стали її відносна доступність та тривалість. Відсутність складних і дорогих інгредієнтів, лише два тижні обмежень - і ось ви вже красуєтеся в джинсах, які раніше не застібалися. Але для того, щоб стати прекрасною гейшою, необхідно чітко дотримуватися меню.
Коротко про головне
Тривалість дієти – 14 днів. Це низькокалорійне білкове меню, практикувати таке харчування можна не частіше ніж 2 рази на рік. Середній результат від японської дієти – 5-8 кг за 2 тижні. Це меню не підходить вагітним, які годують, при гастриті та виразці, а також людям із захворюваннями печінки, нирок та кардіологічними порушеннями. Перед початком дієти необхідно порадитися з лікарем.
Оригінал чи спекуляція?
Екзотики не буде - всі дозволені на японській дієті продукти давно нам знайомі. Це безперечний плюс, тому що ризик алергії мінімізований, а необхідні інгредієнти для приготування можна придбати в будь-якому супермаркеті.
Достеменно невідомо, чому ця дієта називається японською. За одними даними, її винайшли в токійській клініці, за іншими — назву надихнули простота і чітка схема дієти, дотримання якої дає очікуваний результат (цілком японський шлях: дій за правилами, намагайся щосили і будеш винагороджений).
Японська дієта популярна по всьому світу, вона відрізняється помірністю у складі та в калорійності дозволених продуктів, це теж ріднить її з традиційним далекосхідним харчуванням. Японський дієтолог Наомі Моріяма впевнена, що молодість та довголіття її співвітчизникам дозволяють зберегти відносно малу кількість вуглеводів у щоденному меню та невеликий розмір порцій.
За оцінкою Моріями, японці споживають у середньому на 25% менше калорій, ніж жителі будь-якої іншої країни. У Японії, наприклад, не прийнято їсти картопляні чіпси, шоколад, кондитерську випічку, а про вершкове масло японці взагалі дізналися тільки на початку двадцятого століття від європейців і досі ставляться до нього з підозрою. Тобто вибір здорових продуктів у помірній кількості – національна особливість культури Японії. І цій вимогі японська дієта на 14 днів відповідає цілком, незважаючи на формальні відмінності із звичайним раціоном простих жителів тихоокеанської держави.
«Самурайські» правила японської дієти
Основна речовина, що насичує в дієті - білок, що отримується з курячими яйцями, куркою, яловичиною, рибою і молочними продуктами. Вуглеводи представлені в сухариках і деяких із дозволених овочів, жири - в оливковій олії, яку дозволяється використовувати для приготування їжі та заправки салату, а також у складі м'яса та риби.
Клітковина вдосталь міститься в овочах і фруктах, кількість яких у деякі дні дієти навіть не регулюється, тому шлунок, швидше за все, буде добре справлятися зі своєю роботою. Кава та зелений чай не тільки дозволяють підбадьоритися, але й містять корисні для здоров'я антиоксиданти (тому важливо вибирати чай та каву високої якості, обов'язково натуральні, без ароматизаторів та добавок).
Однак таке харчування все одно не можна назвати збалансованим, і слідувати йому більше двох тижнів є небезпечним для здоров'я. Але і в ці 14 днів ваше тіло може погано відгукнутися на скорочення кількості вуглеводів у меню: у цьому випадку ви відчуєте ломоту в тілі, слабкість, біль голови. Тоді потрібно плавно відмовитися від суворого меню та звернутися до лікаря.
Питний режим на японській дієті особливо важливий. Пийте багато чистої негазованої води кімнатної температури, щоб допомогти шлунку відчути наповненість, а й забезпечити виведення продуктів переробки тварин білків.
Основна умова успіху японської дієти - чітке дотримання її плану. Не можна плутати дні і за своїм бажанням замінювати одні продукти на інші, навіть схожі. Виняток може становити, мабуть, тільки ранкову каву – її можна замінити на чашку зеленого чаю без цукру. Від солі бажано відмовитися на весь термін дієти, але якщо ця заборона критична для ваших смакових рецепторів, підсолюйте їжу мінімально.
Складним на японській дієті може виявитися також невелика кількість їжі в день (всього три замість здоровіших 5-6) і відсутність перекусів, будьте готові до цього. Вечеряйте мінімум за пару годин до сну, а ранок починайте зі склянки води на голодний шлунок – це добре для метаболізму і дозволяє краще перенести відсутність сніданку.
Оскільки японська дієта строга, то входити до неї з бухти-барахти вкрай небажано. Якщо ви вирішили худнути на такому меню, налаштуйте себе психологічно та підготуйте свій організм, хоча б за кілька днів до початку дієти відмовившись від солодощів, фастфуду та скорочуючи звичний розмір порцій.
Список покупок для японської дієти на 14 днів
- Кава в зернах або мелена — 1 пачка
- Зелений чай вашого улюбленого сорту (без добавок та ароматизаторів) - 1 пачка
- Яйця свіжі курячі - 2 десятки
- Філе морської риби - 2 кг
- Пісна яловичина, філе - 1 кг
- Куряче філе - 1 кг
- Оливкова олія першого холодного віджиму - 500 мл
- Капуста білокачанна - 2 вилки середнього розміру
- Морква свіжа - 2-3 кг.
- Кабачки, баклажани - 1 кг загалом
- Фрукти (крім бананів та винограду) — 1 кг.
- Томатний сік - 1 л
- Кефір - 1 л
- Лимони - 2 шт.
Меню для витривалих
За складом японська дієта нерідко порівнюється з "хімічною дієтою" - планом харчування, винайденим американським доктором Усама Хамдія для лікування ожиріння у діабетиків. Так само, як і дієта Хамдія, японська дієта використовує ефект різкого скорочення вуглеводного харчування на тлі збільшення кількості білка. В результаті перебудовується хімія метаболічних процесів організму, накопичений жир згоряє швидко, а новому заважають утворитися м'язи, що зміцнилися.
На японській дієті не допускається будь-яких змін у графіку та раціоні. Якщо ви хочете отримати результат, необхідно точно дотримуватись розкладу дієти.
Перший день
Сніданок: кава без цукру та молока.
Обід: 2 варені яйця, варена капуста з олією і склянка томатного соку.
Вечеря: 200 г вареної чи смаженої риби.
Другий день
Сніданок: шматочок житнього хліба та кави без цукру.
Обід: 200 г вареної або смаженої риби з вареною капустою та олією.
Вечеря: 100 г вареної яловичини та склянка кефіру.
Третій день
Сніданок: шматочок житнього хліба, підсушений у тостері, або прісна галета без добавок, кава без цукру.
Обід: кабачки або баклажани, смажені на олії, у будь-якій кількості.
Вечеря: 200 г несоленої вареної яловичини, сира капуста на олії та 2 варені яйця.
Четвертий день
Сніданок: невелика свіжа морквина із соком одного лимона.
Обід: 200 г вареної або смаженої риби та склянку томатного соку.
Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
П'ятий день
Сніданок: невелика свіжа морквина із соком одного лимона.
Обід: варена риба та склянка томатного соку.
Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
Шостий день
Сніданок: кава без цукру.
Обід: несолона варена курка (500 г) з салатом зі свіжої капусти та моркви на олії.
Вечеря: свіжа морква невеликого розміру та 2 варені яйця.
Сьомий день
Сніданок: зелений чай.
Обід: 200 г вареної несоленої яловичини.
Вечеря: 200 г фруктів або 200 г вареної або смаженої риби, або 2 яйця зі свіжою морквою на олії, або варена яловичина і 1 склянка кефіру.
Восьмий день
Сніданок: кава без цукру.
Обід: 500 г вареної курки без солі та салат з моркви та капусти на олії.
Вечеря: свіжа невелика морквина з олією та 2 варені яйця.
Дев'ятий день
Сніданок: середня морква з лимонним соком.
Обід: 200 г вареної або смаженої риби та склянку томатного соку.
Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
Десятий день
Сніданок: кава без цукру.
Обід: 50 г сиру, 3 невеликі морквини на олії та 1 варене яйце.
Вечеря: 200 г будь-яких фруктів.
Одинадцятий день
Сніданок: кава без цукру та шматочок житнього хліба.
Обід: кабачки або баклажани, смажені на олії, у будь-якій кількості.
Вечеря: 200 г вареної яловичини без солі, 2 варені яйця і свіжа капуста на олії.
Дванадцятий день
Сніданок: кава без цукру та шматочок житнього хліба.
Обід: 200 г вареної або смаженої риби зі свіжою капустою на олії.
Вечеря: 100 г вареної несолоної яловичини та склянка кефіру.
Тринадцятий день
Сніданок: кава без цукру.
Обід: 2 варені яйця, варена капуста на олії і склянка томатного соку.
Вечеря: 200 г вареної або смаженої риби на олії.
Чотирнадцятий день
Сніданок: кава без цукру.
Обід: відварена або смажена риба (200 г), свіжа капуста з оливковою олією.
Вечеря: 200 г відвареної яловичини, склянка кефіру.
Є думка, що така дієта - одна з найбільш довготривалих і отриманий на ній результат може зберігатися до трьох років. Але, зрозуміло, мрія залишиться недосяжною, якщо після закінчення обмежень почнете об'їдатися.
Швидко не означає якісно
Слід зазначити, що серед фахівців також існує думка, що дієти, які мають назву, найчастіше не працюють або навіть шкодять. Ендокринолог та дієтолог Ірина Татарнікова каже, що зниження ваги має бути поступовим, а кардинальне гіпокалорійне харчування саме по собі веде до зривів і може навіть спричинити депресію. Справа в тому, що людина починає лаяти себе за слабкість, а насправді просто її харчування було незбалансованою.
-Тут у хід йдуть дієти з екстремально низькою кількістю калорій, голодування, до якого людина не готова. Тому екстремальні методи ефективні лише на початковому етапі, але потім буде зрив — і вага повернеться з лишком, — каже експерт.
Також дієтолог уточнює, що для більшості людей великі паузи між основними прийомами їжі, наприклад, пропуск сніданку, ведуть до переїдання за вечерею.
— Не намагайтеся схуднути — взагалі треба забути це словосполучення, бо намагатися — від слова «катування», а худнути — від слова «худо». Говорячи таке, ми не налаштовуємо себе на позитивне зниження ваги, — робить висновок дієтолог. Ірина радить думати про те, що, обмежуючи себе без фанатизму, ми насамперед робимо себе здоровішими.